Описание тега civilization-board-game

Моя жена и я только что переехала в Мозамбик Африки за свою работу. Она работает весь день, это моя работа, чтобы сделать приготовление пищи. Я никогда не был поваром, но я мог всегда следовать рецепту и результаты были приемлемыми.

Проблема в том, что здесь, в Мозамбик, наличие продуктов в магазинах ограничен и ненадежен. Например, на прошлой неделе в супермаркете не было моркови, неароматизированное йогурт или обычный хлеб-все, что я знаю, что они имели в прошлом. Для кого-то, кто готовит по рецептам, очень сложно планировать, если ингредиенты могут оказаться недоступны.

То, что я ищу несколько советов и стратегий, чтобы готовить и планировать питание без рецепты с использованием доступных ингредиентов. В настоящее время нехватка ингредиентов уменьшила мой repitoire небольшой набор основных блюд, по которым я знаю, что я могу получить все ингредиенты. Я не боюсь экспериментировать, но без рецепта многие эксперименты не заканчиваются так хорошо! Я чувствую, что мне не хватает базовых знаний о технологии приготовления, что я смогу построить на сымпровизировать блюда.

Наконец, это сложно и дорого получить здесь книг, поэтому любые указатели на онлайн-ресурсы будут наиболее полезны. Возможно, есть базовый курс кулинарии онлайн, что я мог бы начать? У меня есть мотивация, чтобы улучшить мою стряпню, но я не знаю, с чего начать....